Marianne Holst stod selv bag disken og tilberedte mad og lavede kaffe til kunderne, der stod lange køer, da Uge-Nyt var forbi lørdag formiddag. Foto: Peter Mailand

Marianne Holst stod selv bag disken og tilberedte mad og lavede kaffe til kunderne, der stod lange køer, da Uge-Nyt var forbi lørdag formiddag. Foto: Peter Mailand

Mariannes markedsplads har fået en kanon start

Ved lørdagens slotsmarked stod folk i lange kører, og på åbningsdagen var der 400 gøster

Folk stod i kø for at komme ind og cafeen var stort set fyldt i det nye Country Market, da der lørdag var Slotsmarked i Fredensborg.I

Indehaver Marianne Holst kune, da heller ikke få armene ned, da Uge-Nyt var forbi.

"Det er gået bedre, end jeg havde drømt om. På åbningsdagen var der 400 mennesker og i dag er der også travlt. Og alle dage i denne uge, har der været overskud på bundlinjen," siger hun.

Marianne Holst stod selv bag disken og tilberedte mad og lavede kaffe til kunderne, der stod lange køer.

"Jeg har fået fat i nogle gode folk, og så håber jeg, at folk er lidt overbærende og har tålmodighed, hvis de kommer til at vente lidt," siger hun, mens hun tilbereder en sandwich.

Marianne Holst er dog stadig på jagt efter to nøglepersoner til Country Market.

"Jeg har fået mange aftaler i hus, men mangler stadig aftaler med en ostemand og en fiskehandler, så hvis, der er nogle der har nogle kontakter, så må de gerne sige til," siger hun.

Marianne Holst håber, at succen fortsætter.

"Det er det som jeg har forudset, at der var et uforløst potentiale i Fredensborg og det viser at man bare skal turde at tage springet og gøre det," siger hun og tilføjer:

"Nu er vi kommet godt fra start og jeg håber da, at det fortsætter, men nu må vi se," siger hun.

Publiceret 15 September 2019 10:00