Anne og Jens Lundgaard driver sammen den populære slagterbutik i Humlebæk.

Anne og Jens Lundgaard driver sammen den populære slagterbutik i Humlebæk.

Medaljer til Slagter Lundgaard

Tre guld- og to sølvmedaljer vandt Slagter Lundgaard ved Nordens største fødevaremesse i Herning

Hvert andet år afholdes Nordens største fødevaremesse i Herning, og igen vendte Jens Lundgaard hjem til Humlebæk med medaljer.

Tre guld- og to sølvmedaljer blev det til, og manden bag slagterforretningen på Ida Tesdorpfsvej har svært ved at skjule sin stolthed.

“På Foodexpo er vi oppe imod de bedste slagtermestre fra hele Danmark, og vores håndværk bliver bedømt af en benhård fagjury, så det er et gevaldigt skulderklap til hele holdet,” siger Jens Lundgaard.

En af de guldmedaljer, han selv er mest stolt af, var for Lundgaards Oksespegepølse. De øvrige to guldmedaljer blev givet for en grillpølse med ramsløg og slagterens hjemmelavede flæskesvær.

/jesl

Publiceret 23 March 2018 15:00